พร้อมด้วยเมนูพิเศษ “ไก่อบคุณฉลอง กับซาวร์เคร้าท์สด” ไก่อบเนื้อฉ่ำๆ อร่อยครบรส เก็บสูตรวิธีการปรุงจากเพื่อนคุณฉลอง (คุณพ่อ) ที่ทำอาหารจานนี้ขายเฉพาะร้านเบียร์สิงห์ในงานกาชาด แต่ก่อนเรียกว่างานฤดูหนาวหรืองานประจำปี ซึ่งเดี๋ยวนี้งานนี้ก็เลิกจัดไปแล้ว ร้านนี้ก็เลิกไปแล้ว และเจ้าของสูตรก็ไปใช้ชีวิตในโลกใหม่กันหมดแล้ว เหลือไว้แต่สูตรลับความอร่อยดั้งเดิม อันเป็นเอกลักษณ์มรดกความอร่อยของเมนูพิเศษให้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านเข้ากับทุกยุคทุกสมัยไม่เปลี่ยนแปลง

ด้วยเตาอบไอน้ำ ทำให้ ไก่อบคุณฉลอง ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของ “แซ่บที่นี่” มีรสชาติอร่อยนุ่ม เผ็ดพริกไทยนิดๆ เค็มเกลือหน่อยๆ หอมและหวานจากเบค่อน ตัดกับรสเปรี้ยวของซอสเปรี้ยวตรากระต่าย หอมกลิ่นสมุนไพรกระเทียมและรากผักชี ทานคู่กับซาวร์เคร้าท์สด กระหล่ำปลีดองแบบยุโรป รับรองใครได้ชิมต้องติดใจ !